Con vật vờ là con cá, và con chết sớm này là đặc sản trên dòng sông Mekong của nước ta.

Vào cuối mùa xuân, những con vật vờ bắt đầu nổi lên và thay da trên mặt nước của dòng sông Hồng. Về hình dáng, chúng có ngoại hình giống như con chuồn chuồn với đôi cánh mỏng. Những con vật vờ này trở thành một món đặc sản ngon lành, giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe…

Con vật thường được gọi là con vờ, sống ở các huyện Khoái Châu, Văn Giang ven dòng sông Hồng. Khi trưởng thành, chúng có kích thước tương đương với con châu chấu nhưng có màu trắng muốt, cánh mỏng tang và thường bay vật vờ trên mặt nước. Ấu trùng của con vờ sống trong nước, nhưng sau khi trưởng thành, chúng chỉ sống được vài tiếng nên được xem là loài quán quân chết yểu.

Bạn đang xem: Con vật vờ là con cá, và con chết sớm này là đặc sản trên dòng sông Mekong của nước ta.

Trong suốt một tháng, vật vờ trải qua quá trình thay da và đẻ trứng trước khi qua đời. Những trứng của vật vờ sớm nở thành ấu trùng và rơi xuống đáy sông, chờ đến ngày lên mặt nước để thay da.

Con vật chỉ tồn tại trong vài giờ, do đó người dân sống ven dòng sông Hồng muốn bắt nó phải chờ đến cuối mùa xuân khi thời tiết thay đổi rõ rệt.

Xem thêm : Hướng dẫn cách lấy link bài viết trên trang cá nhân và Fanpage Facebook một cách đơn giản nhất

Theo những người già làm nghề đánh cá sông Hồng, ngày xưa hai bên sông Hồng còn rất hoang sơ và đầy cây cỏ. Khi đến mùa, con vật xuất hiện rất nhiều, có những đám cỏ dày đặc ven sông, nơi mà con vật đậu chầy chậm.

Mùa xuân là lúc các con vật xuất hiện rất nhiều, đồng thời cũng là thời điểm chim trời và chim nước có thể tìm thấy thức ăn dễ dàng và no nê. Sông Hồng cũng trở nên đầy ắp các loài cá săn mồi hơn.

Động vật hoang dã được người dân săn bắt trên dòng sông Hồng. Ảnh: Uyển Hương.

Xem thêm : Danh sách 10 cầu thủ có số lượng người theo dõi nhiều nhất trên Instagram trong bóng đá

Có một loại đặc sản độc đáo từng được dân ven sông Hồng ưa chuộng từ thời xa xưa là con vật vờ, một món ăn thú vị chỉ xuất hiện mỗi năm một lần. Tuy nhiên, ở hiện tại, người dân ven sông Hồng, như ở huyện Khoái Châu và huyện Văn Giang, đã biến con vật vờ thành một loại đặc sản được bắt và bán trên thị trường.

Trong quá khứ, khi con vật vờ được nhiều người phát hiện và tạo ra nhiều món đặc sản có lợi cho sức khỏe, giá bán của chúng đã tăng lên đáng kể.

Thông thường, con vật vờ được mua tại bến thuyền với mức giá dao động từ 300.000-350.000 đồng/kg. Sau đó, chúng được bán tại chợ người bán lẻ với mức giá từ 400.000-500.000 đồng/kg. Khi được chế biến tại nhà hàng đặc sản, con vật vờ có giá lên tới 1 triệu đồng/kg. Một đĩa vật vờ khi được ăn đã tốn từ 200.000-300.000 đồng…

Hiện tại, ở huyện Khoái Châu, Văn Giang của Hưng Yên dân đang vào mùa săn bắt động vật giả trên.

Giá bán của con vật vờ đang phổ biến là 250.000 đồng/kg, mặc dù cao nhưng hiện tại vẫn chưa đáp ứng đủ nhu cầu của người tiêu dùng.

Nguồn: https://cakhiatv.bet
Danh mục: Sport